| Seit über 3 Generationen ist die Metzgerei und der Partyservice Jauch in Vörstetten erfolgreich im Fleischerhandwerk tätig. Unsere Metzgerei steht in engem Kontakt mit den einheimischen Bauern, von denen wir stets Tiere aus natürlicher und artgerechter Haltung zur Weiterverarbeitung einkaufen. |
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| Seit einiger Zeit beziehen wir Schweinefleisch ausschießlich vom echt Schwäbisch Hällischen Landschwein. | |
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Das Fleisch ist fest, etwas dunkler und hält auf Grund seiner gesunden Zellstruktur den Saft besonders. Die Farbe ist dadurch etwas kräftiger. Dank artgerechter Tierhaltung und Fütterungen schmeckt es auch besonders gut. Das typische Aroma und der kräftige Geschmack sind wichtige Voraussetzungen für eine qualitäts- und gaumenbewußte Küche. |
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Denn nur aus besten und ausgesuchten Rohstoffen können wir unseren Qualitätsstandard aufrecht erhalten. Dies ist auch ein Beitrag für die kleineren Landwirte in unserer Umgebung, die unsere Region durch eine naturverträglichen Bewirtschaftung erhalten. Unsere hauseigene Kundenzeitschrift "RÄTSEL & GENUSS" Stolz sind wir auf unsere Ausbildungsarbeit und die Leistungen unserer Auszubildenden. Bei den Gesellenprüfungen der letzten Jahre belegten unsere Lehrlinge 2x den zweiten Platz 2x den dritten Platz | |
Metzgerei und Partyservice Jauch Freiburger Str. 11 79279 Vörstetten
Telefon: 07666 - 66 07 Telefax: 07666 - 91 29 03 4
E-Mail info@jauch.voerstetten.de